72 歳の男性。経口摂取を希望して来院した。 2 年前に上顎右側歯肉癌で上顎亜 全摘と肩甲骨・広背筋皮弁による即時再建が行われ、現在まで胃瘻で栄養管理さ れ、義歯は使用していないという。口腔清掃後に行った反復唾液嚥下テストは 1 回 （ 2 回以下を異常値とする）、改訂水飲みテストでは 2 点（嚥下あり、むせなし、 呼吸切迫あり）であった。初診時の口腔内写真（別冊No. 30）を別に示す。 次に行うべきなのはどれか。 2 つ選べ。
- a咳テスト
- b発語機能検査
- cフードテスト
- dスパイロメトリ
- eオーラルディアドコキネシス
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正答: a・c
a 咳テスト、c フードテスト